Til tross for at det velkjente Ducan Protein-kostholdet har blitt lang tid, har det i dag fortsatt stor popularitet og regnes som et av de beste vekttapssystemene. Det handler om henne som vil bli diskutert i vår artikkel.
Som navnet tilsier, blir dette systemet med vekttap oppkalt etter sin skaper av den franske nevrologen Pierre Dukan. Ja, det er nevrolog. Merkelig nok hadde legen ikke noe med kostholdsekspert å gjøre, og drivkraften for studiet av denne sfæren var Ducans ønske om å hjelpe vennen hans, som lenge hadde lidd av overvekt. Ganske uventet ga kostholdet han utviklet et utmerket resultat - den første pasienten til legen på bare fem dager ble kvitt nesten tre kilo, og i løpet av de neste dagene mistet ytterligere halvannen halvannen. Det var denne hendelsen som var begynnelsen på Ducans karriere som ernæringsfysiolog. Deretter forbedret legen systemet sitt og gjorde det så trygt og effektivt som mulig.
Ducans kostholdsprinsipp
Hvis du ikke er den første dagen som er opptatt av vekttap og var interessert i forskjellige vekttapssystemer, har du sannsynligvis hørt om lav -bil eller protein dietter. Det er på deres grunnlag at kostholdet til Pierre Ducan ble bygget. I motsetning til førstnevnte inkluderer det imidlertid et helt sett med handlinger, som ikke bare lar det ønskede resultatet, men også fikse det i lang tid.
Prosessen med å miste vekt foreslått av den franske legen består av bare fire trinn. Hver av dem forfølger et visst mål, har en annen varighet og innebærer forbruk av forskjellige produkter. Men alle disse stadiene har en vanlig komponent - grunnlaget for kostholdet er proteiner, takket på hvilken vekttap som oppstår. En slik virkning av proteinmat forklares med det faktum at kroppen på dens assimilering må bruke mye energi, hvor mangelen han blir tvunget til å kompensere for fettforekomster. I tillegg deles proteiner sakte, så næringsstoffer i blodet er i små porsjoner, som et resultat opplever en person ikke sult på lang tid.
Leger uttrykker forskjellige meninger om proteindietten til Ducan, som involverer et høyt proteininnhold og begrensning av karbohydrater. Tilhengerne hevder at en slik diett bidrar til et raskt vekttap og metabolsk forbedring. Eksperter advarer imidlertid om mulig helserisiko. Langvarig proteinforbruk kan påvirke nyrene og leveren negativt, spesielt hos personer med en disposisjon for sykdommer i disse organene.
Oppløste produkter inkluderer kjøtt med lite fett, fisk, egg og meieriprodukter, mens karbohydrater, som brød, pasta og søtsaker, er forbudt. Leger anbefaler at du observerer balansen og ikke glemmer viktigheten av grønnsaker og fiber for kroppens normale funksjon. Til syvende og sist, før du starter et slikt kosthold, er det viktig å konsultere lege for å unngå uønskede konsekvenser.
De viktigste anbefalingene for å overholde Ducan Diet
I tillegg til overflod av proteiner, er det alltid fullt å være full av begrensninger på volum eller antall porsjoner. Til tross for dette er det fremdeles ikke verdt å overfylte, det er bedre å observere tiltaket. Det anbefales å tilberede alle retter ved Ducans kosthold uten å steke olje eller annet fett. Eventuelle søtsaker, alkohol, fett, melprodukter, frokostblandinger og andre produkter med høyt karbohydratinnhold, bør utelukkes fra menyen. Sammen med dette anbefales det å redusere saltinntaket. For å kontrollere mengden, prøv å salt mat bare etter matlaging.
For å fjerne proteinforfallsprodukter fra kroppen, må du huske å drikke så mye rent vann som mulig daglig, bør volumet være minst halvannen liter. Overfloden av proteinmat påvirker ikke arbeidet med mage -tarmkanalen. Å redusere sannsynligheten for problemer med tarmen og magen vil hjelpeOatmealforbruk. Bare halvannet år - tre skjeer av dette bemerkelsesverdige produktet per dag, forbedrer ikke bare peristaltikk og spar fra forstoppelse, men vil også bidra til å redusere kolesterolet. Sharbie må spises gjennom hele kostholdet. De kan dampes, tilsettes yoghurt eller kefir, slipe og koke baking fra dem.
Vel, for at Ducans proteindiett skal gi en enda bedre effekt under det, ta daglige turer eller gå inn for sport.
Ducan Diet Stages
Det største forbruket av proteinmat er i de to første trinnene. De viktigste produktene for Ducans kosthold for denne tiden:
- Sjømat - blekksprut, østers, reker, kreps, blåskjell osv. ;
- Fisk - noe slag, hermetisk fisk og røkt fisk er tillatt;
- Fugl, bortsett fra gås og and;
- Lavfettkjøtt - kalvekjøtt, kanin, storfekjøtt, magert skinke. Svinekjøtt er ikke ønskelig, men det er fremdeles mulig, bare velg kjøttstykker uten fett;
- OFLE - språk, lever, nyrer;
- egg;
- Meieriprodukter med null fett.
På det andre trinnet inkluderer menyen grønnsaker, men bare de som inneholder et minimum av karbohydrater. Disse inkluderer: tomater, grønn salat, reddiker, gresskar, pepper, løk, sorrel, løk, kålrot, lappbønner, spinat, chicory, courgette Sopp, soyabønner er også tillatt.
Kostholdet i de gjenværende stadiene er ikke så strengt, den utvides betydelig, flere og flere produkter som inneholder produkter og drikke blir introdusert i det. La oss se mer detaljert på hvert trinn.
Ducan protein diett tiltrekker seg mange på grunn av dens enkelhet og effektivitet. Det grunnleggende prinsippet ligger i høyt proteinforbruk og karbohydratbegrensning, noe som bidrar til et raskt vekttap. Kostholdet består av fire stadier: angrep, veksling, fiksing og stabilisering. På første trinn er det bare proteinprodukter som er tillatt, for eksempel kjøtt, fisk og egg, som lar deg raskt miste ekstra kilo.
Kostholdet har imidlertid sine motstandere. Noen eksperter advarer om mulig helserisiko, for eksempel mangel på vitaminer og mineraler. Det er viktig å huske at ikke alle produktene er like nyttige, og det er verdt å unngå bearbeidede kjøttprodukter og høykaloriasauser. Generelt bemerker mange at kostholdet ikke bare hjelper til å gå ned i vekt, men også for å forbedre den generelle velvære, hvis du følger alle anbefalingene og overvåker tilstanden deres.
Ducan Diet - Hva er galt? En kritisk analyse fra en lege i en ernæringsfysiolog.
Sceneangrep
Dette er det vanskeligste, men det mest effektive stadiet. Under den oppstår en endring i metabolske prosesser, prosessen med forfall av fett aktiveres og det største vekttapet oppstår. Til tross for den større effektiviteten av angrepsstadiet, anbefales det ikke å bli involvert i for lenge, siden det kan være farlig for helsen. Varigheten skal direkte avhenge av mengden kilo som du ønsker å bli kvitt hele kostholdet fra.
- Hvis du for hele kostholdet har tenkt å bli kvitt 5 eller mindre kilo, bør angrepsstadiet vare 2 dager;
- 6-10 kilo-fra 3 til 5 dager;
- 11-20 kilo fra 6 til 7 dager
- Mer enn 20 kilo - fra 7 til 10 dager.
Ducan protein diett i løpet av første trinn, avhengig av den opprinnelige vekten, gjør det mulig Bli kvitt 2 til 6 kilo. Under den er det bare proteinmat som får lov til å spise, listen over ble gitt ovenfor.
I tillegg til henne, i moderasjon, er forbruk av usøtet svart, urte og grønn te, et avkok av rosehips og kaffe. For tilberedning og tanking av retter, kan du bruke salt, gelatin, gjær, soyasaus, eddik, sitronsaft, sennep, gress, krydder, halve midtpæren per dag, dill og persille. For å gjøre det lettere for deg å lage riktig kosthold, foreslår vi at du gjør deg kjent med eksemplet på menyen.
Diet Pierre Dukan - Menyangrep
Den første dagen
- Lavfett yoghurt med kli, et par kokte egg og te;
- bukt fra tungen;
- Gift i urter og sitronsaft, og grillet fiskefilet.
Den andre dagen
- omelett og kaffe;
- kyllingsuppe med greener;
- stuet storfekjøtt.
Den tredje dagen
- Cottage Cheese and Coffee;
- fiskekoteletter;
- En del av kokt sjømat.
Den fjerde dagen
- kokt kylling, te og yoghurt;
- Oksekjøtt, stekt i en panne med anti -pinnebelegg uten å tilsette fett eller olje.
- Bakt fisk.
Femte dag
- eggerøre, melk eller te med melk;
- fiskesuppe med tilsetning av greener;
- Hakkede kyllingkoteletter.
For ikke å bryte, må du ikke tillate sult, så ordne snacks. Eventuelle produkter er selvfølgelig egnet for dem fra tillatte. For eksempel kan du tilberede chips eller koteletter, fylle på yoghurt eller cottage cheese, i tillegg til dette, til og med et vanlig glass melk eller kefir vil bli en god matbit.
Sceneveksasjon
I motsetning til den første inkluderer den andre fasen av Dukans kosthold også grønnsaker, men bare de som ikke inneholder mye karbohydrater og stivelse. Listen deres ble gitt ovenfor. Men dessverre er det grønnsaker når det er umulig. Hele poenget med vekslingsstadiet er å veksle bare ordne proteindager og dager der proteinforbruk kombineres med bruk av grønnsaker. Veksling kan være annerledes, for eksempel i dag spiser du bare proteinmat, i morgen protein-vegetable, dag etter i morgen er protein, etc. Eller du spiser proteiner i to dager på rad, og kompletterer dem deretter med grønnsaker i to dager på rad, deretter igjen to proteindager, etc.
Den mest sparing for kroppenEn veksling vurderes annenhver dag, og det er grunnen til at det oftest anbefales å følge den. Men for mennesker med for mye vekt er dette kanskje ikke nok. Derfor bør de veksle forskjellige typer ernæring gjennom tre, fire eller fem dager.
I denne perioden er det ønskelig å øke forbruket av kli til to skjeer. Hovedlisten over produkter for Ducans kosthold, som består av proteinmat og grønnsaker på vekslingsstadiet, kan suppleres med en teskje av vegetabilsk olje, sitrusfrukter, basilikum og andre tilsetningsstoffer tillatt "angrep".
Innføring av grønnsaker i kostholdet gjør at den kan gjøre det veldig mangfoldig. De kan konsumeres hver for seg, lage alle slags salater, lapskaus, ratatuy, puré, etc. Kombiner med kjøtt, tilbereder supper, gryteretter, beigus, omeletter osv.
Så du bør spise til det nødvendige resultatet er oppnådd. Siden det forutsagte vekttapet på dette stadiet er omtrent et kilo per uke, kan det vare en måned og seks måneder.
Scenekonsolidering
Hovedoppgaven med dette stadiet er å opprettholde en ny vekt og forhindre at den er ytterligere økning, dette kan også kalles konsolidering av resultatene. Ducans kosthold anbefaler konsolidering med en hastighet på ti dager per kilo, og gikk ned i vekt. Med andre ord, hvis du klarte å bli kvitt fem kilo i løpet av de to første trinnene, bør den tredje brukes femti dager.
I denne perioden begynnerGradvis retur til det vanlige kostholdet. Menyen i fikseringstrinnet utvides betydelig til produktene du spiser, andre blir lagt til, dette: dette: dette:
- 200 gram per dag av frukt, bortsett fra druer, kirsebær, tørket frukt, fiken, bananer.
- En spiseskje honning per dag.
- 2 stykker brød av grovt sliping eller rugbrød;
- En porsjon (200 gram i ferdig form) pasta, belgfrukter, linser, couscous, mais og ris, samt et par bakte poteter eller kokt i en uniform. Alle disse produktene kan spises i første halvdel av fikseringstrinnet bare en gang i uken, i den andre - to ganger i uken og en porsjon uten å legge til olje.
- Fet kjøtt, men ikke mer enn ganger i uken.
- 40 gram med lav fettost ost av faste varianter per dag.
- Den tillatte delen av vegetabilsk olje til en spiseskje per dag og kli til to og et halvt spiseskjeer øker.
I tillegg, i første halvdel av konsolideringsfasen, har det lov til å organisere en "festlig" middag eller lunsj for deg selv en gang i uken, hvor den får lov til å spise hva som helst og du til og med kan drikke et glass vin. I andre omgang - slike lunsjer har lov til å ordnes to ganger i uken.
Men for dette stadiet er det en veldig viktig regel - det er nødvendig å observere en proteindag hver syvende dag, hvor bare proteinmat spises, som i den første fasen.
Stabiliseringstrinn
Dette er den siste, siste fasen, som har størst varighet - ideelt sett hele livet. Hovedmålet er å forhindre et annet sett med vekt. I denne fasen tilbyr Diet Ducan -menyenBygg på grunnlag av konsolideringsstadiet. Likevel er det ikke nødvendig å observere det så strengt som før, fordi mindre brudd ikke lenger vil gi en rask vektøkning. Det viktigste er å forhindre gamle matvaner og overholde tre obligatoriske regler:
- Bestem selv den dagen i uken der du bare spiser protein og alltid observer det.
- Kjør tre spiseskjeer med Bran daglig.
- Vær mer aktiv, flytt mer, gå, og best av alt går inn for sport.
Til hvem det kontraindikerte protein diett ducan
For det første bør Pierre Dukan forlate mennesker som har alvorlige problemer med mage -tarmkanalen, nyresykdom, lever, hjerte og blodkar. I tillegg kan slik ernæring skade gravide og barn, så vel som de hvis arbeid krever stort mentalt stress.
Spørsmål-svar
Hva er mulig og hva er umulig på Ducans kosthold?
I Ducan Diet -menyen kan du inkludere chicory, sorrel, spinat, reddik, tomater, løk, bønner, etc. poteter, ris, linser, avokado, erter er forbudt. Den daglige dosen av kli skal økes.
Hva kan spises med Ducan Protein Diet?
Det er tillatt: kylling, kyllinglever, kalkun, storfekjøtt, fettbacon, kalvhakket, stuet kalvekjøtt, etc. Den eneste kilden til karbohydrater som er tillatt i denne fasen - 1, 5 spiseskjeer havre kli. Det er nødvendig å drikke minst 1, 5 liter vann og spille sport daglig i 20 minutter.
Hvilke produkter er tillatt på Ducan?
De tillatte produktene på angrepet inkluderer: nyrer og lever-, storfekjøtt- og kalvetunger, fettfettfettkjøtt, lavt fett svinekjøtt og storfekjøtt og fisk, alt dette tilberedes uten fett (tilberedt, tilberedt for damp eller grillet).
Hvilke produkter er tillatt på angrepet?
Meny: Eksklusivt proteinprodukter: kjøtt, fisk, fjærkre, sjømat, egg, cottage cheese med lav fett. Begrensninger: En fullstendig avvisning av karbohydrater, frukt, grønnsaker, meieriprodukter (bortsett fra cottage ost med lav fett), olje, sukker, alkohol.
Adviсe
Råd nr. 1
Før du starter proteindietten til Dukan, må du huske å konsultere lege eller ernæringsfysiolog. Dette vil bidra til å unngå mulige kontraindikasjoner og individuelt velge en passende matplan.
Råd nr. 2
Følg forbruket av vann. Under et proteindiett er det viktig å drikke en tilstrekkelig mengde væske for å unngå dehydrering og opprettholde normal nyredrift.
Råd nr. 3
Inkluder en rekke proteinkilder i kostholdet. Det kan ikke bare være kjøtt og fisk, men også meieriprodukter, egg og grønnsaksproteiner. Dette vil bidra til å unngå monotoni og sikre mottak av alle nødvendige aminosyrer.
Råd nr. 4
Ikke glem fysiske øvelser. Kombiner et kosthold med regelmessig fysisk aktivitet for å forbedre resultatene og opprettholde helsen på et høyt nivå.